怎么做好吃，牛肉炖土豆西红柿的家常做法

牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精

(资料图片)

制作步骤

1、牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟）

2、葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；

3、加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。

4、加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。

注意事项

1.煮牛肉的水不要太多也不要太少，保持在1（牛肉）：3（水）就可以了，因为牛肉很难变“帊”，所以在煮的时候可以放点醋进去。

2.土豆在切好之后，可以用盐巴泡一下再拿去煮，那样即使煮熟了吃起来口感更加的好吃。

3.这道菜放冰糖的时候要把握好，以免太甜了。

牛排炖土豆怎么做

牛排炖土豆做法如下：

用料：土豆一个、胡萝卜一小根、牛排骨一斤半、黄酒适量、酱油适量、白醋适量、白砂糖一勺、李锦记排骨酱一大勺、味精适量、盐适量、生姜5片。

步骤1、先放水里洗净。

步骤2、洗完放锅里加三片姜，开水烧开煮沸，去除血沬。

步骤3、焯水之后用温水冲洗一遍。

步骤4、土豆和胡萝卜切滚刀块放平底锅里煎炒3分钟关火待用。

步骤5、锅内放些油，把牛排骨倒下去翻炒，陆续放进黄酒，酱油，白醋，盐，白砂糖适量翻炒。

步骤6、再把胡萝卜和土豆一起倒入锅中一起翻炒两分钟。

步骤7、加水刚好沫过牛排即可，开中火煮到收汁时，放适量的味精提味，出锅即可。

步骤8、摆盘上菜。

牛肉炖土豆西红柿怎么做好吃，牛肉炖土豆西

1.首先将牛肉洗净切|厘米见方的块。

2.西红柿洗净，土豆去皮洗净备用。

3.准备好花椒、大料。

4.葱切段，姜切片备用。

5.将切好的牛肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫。

6.将煮好的牛肉捞出用清水冲一下放入高压锅中，加入花椒大料，葱姜炖25分钟。

7.这期间把土豆切成小块备用。

8.西红柿切块备用。

9.香菜切段备用

10.牛肉炖好了，先放入土豆炖2—3分钟。

11.再放入西红柿，然后加盐调味。

12.最后关火，加味精，香菜。装盘即可食用。

牛排炖大土豆怎么做好吃又简单

牛排炖土豆的做法

1.土豆切块。

2.用水泡一会。

3.牛排一盘。

4.油热放入葱花，

5.接着放入土豆。

6.放入牛排，炒上一会。

7.放入水，土豆容易粘锅可以放入水多一些。

8.炖至一会，土豆可以吃了，就可以出锅了。

9.美味的土豆牛排做好了。

土豆炖牛肉怎么做好吃，西红柿土豆炖牛肉的家常做法

主料：牛胸肉适量、西红柿2个、土豆2个、胡萝卜3根、卷心菜适量

辅料：盐适量、料酒适量、生姜适量、大葱葱段适量、花椒适量、八角适量、小茴香适量、香叶适量、番茄酱适量、香菜适量

西红柿土豆炖牛肉的做法步骤

1

牛肉焯水后，放入高压锅中，倒入开水，加入花椒，八角，小茴香，葱段，香叶，料酒，生姜压15分钟，排气后捞出晾凉切块。

2

土豆和胡萝卜去皮洗净，切滚刀块。

3

洋葱去皮洗净切小片。

4

西红柿洗净，用开水泡2分钟左右，去皮，切块。

5

锅中倒适量油，先倒入洋葱炒出香味。

6

倒入西红柿炒软。

7

倒入土豆块和胡萝卜块翻炒。

8

倒入煮牛肉的汤。

9

加入适量的番茄酱，搅拌均匀，煮开后，炖10分钟。

10

卷心菜洗净切片。

11

加入卷心菜煮10分钟。

12

加入切好的牛肉煮5分钟，加盐调味，搅拌均匀。

13

盛入热的砂锅中，点缀适量的香菜。

来自 美食天下 悦悦玉食 的作品

牛肉炖土豆怎么做好吃

练习步骤:

第一步。土豆洗净，去皮，切块。

第二步，牛肉备用。

第三步。把牛肉切成方块。

第四步:山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。

第五步:将洋葱切碎。

第六步。把牛肉放在冷水里。

第七步:水烧开后撇去浮沫，煮至变色捞出，待水冷却后捞出，沥干。

第八步。炒锅放少许油，加热5分钟，放入姜片爆香，然后放入牛肉块，翻炒至牛肉变色，同时加入少许酱油和红酒，继续加入适量水。牛肉不吃的话，加干辣椒和山楂。

第九步:大火烧开。

第十步。将牛肉连同汤一起倒入砂锅，炖至牛肉酥烂，放入土豆块，盖上盖子，再用小火炖30分钟，大火收汁，加入少许盐。

第十一步。撒上葱花即可食用。

第十二步，香脆可口。