牛油果也叫鳄梨、油梨,是近几年流行起来的“网红水果”,其营养价值丰富,再加上独特的颜色和口感,受到了不少人的喜爱。那么牛油果是什么季节的水果?一起来了解下吧。
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牛油果是什么季节的水果?
牛油果一般是夏秋季节的水果,它一般是在夏末初秋的时候成熟上市,也就是每年的八九月份左右。我国市场上的牛油果大多都是进口的,主要来自东南亚地区。
牛油果要怎么切?
1、将牛油果平放,拿刀对切下去,再沿着果核转动一圈边用力切、
2、两手各抓住一半,双手反向拧转,分成两半打开。
3、取核可以拿刀砍在核上将其掰出来或者用汤匙从边上下手挖出来。
4、接着可以用勺子沿着皮将果肉挖出来即可。
牛油果怎么吃最好?
1、做沙拉
将牛油果果肉切成块状,然后再把圣女果洗净以后从中间切开,火龙果从中间切开,取出里面的果肉,切成块状,随后放入少量的洋葱丝和香菜,然后把它们放在一起调匀装盘,撒上胡椒粉调味,最后淋上沙拉酱就可以了。
2、做奶昔
准备一个牛油果,把它去掉果皮和果核,得到的牛油果果肉,将其切成小块。再准备适量的纯牛奶和香蕉,把它们一起放到料理机中,再加入适量的冰块,一起制成奶昔就可以。
3、做浓汤
将洋葱切丝,用2汤匙牛油炒香。西芹切粒,下锅一起炒,番茄去皮去籽切粒,和洋葱、西芹一起翻炒,然后倒入牛肉清汤,大火煮开,转小火煮20分钟。牛油果去皮去核然后切丁。汤煮好后用食物搅拌机打成茸,再煮几分钟,放入牛油果粒,加适量盐和胡椒粉调味即成。
总的来说,牛油果作为健身界的“网红水果”而备受欢迎,它是一种具有很高营养价值的水果,但其实它的口感并不怎么好吃,因此常与其他食材搭配做成菜肴。
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